Клуб любителей кимчхи (ким чи)

Это не ким-чхи — я совершенно уверен. Может быть, удастся в Москве посетить северокорейский ресторан «Корё» и попробовать там настоящую ким-чхи, но не уверен, что смогу победить жабу.

Да, похоже... Скорее всего, сходство лишь в том, что и то и это - капуста.
Я бы, притом, что вроде бы не отношусь к сильно прижимистым людям, точно в этом случае её не победила, даже имей я при себе несколько месячных зарплат сразу.
(Добавлено) А, "северо"? Сразу не заметила эту приставку к слову "корейский".
Тогда нет, наверное, всё же сходила бы туда, как на экскурсию, с ознакомительной целью.

tanchella, мой бюджет представляется крайне ограниченным, но все равно где-то же надо будет обедать. Здесь для меня имеется некоторое противоречие: с одной стороны, ким-чхи попробовать хочется, с другой — совсем не хочется спонсировать КНДР.

Пхеньянский ресторан «Корё» — для ознакомления.

Рассольник (а также щи, борщи, солянки, и прочие кислые супы) — это круто!
Особенно утром с похмелья.
Ещё очень хорош с бодуна хаш.

Нет, неправда.
Нас кормили отлично, на убой, и ассортимент блюд и продуктов был вполне разнообразный.

Точно того же мнения один мой знакомый - варшавский поляк Винцент Тростецкий, уверенный, что нет в мире лучшего средства от похмелья, как "журек" (польский густой кислый суп; рецепт его я так и не узнала, знаю только, что он делается на какой-то специальной закваске). Однако, в отличие от рассольника, "журек" пришелся мне очень по вкусу.

Что ж, Вам с ним виднее.

Интересно, что употреблял с похмелья тов. Смолин-Богучанский утром 30.04.05г., после эпичной пьянки целлера в "Венеции" (когда заблевали всё кафе)?

Голос из-под стола, отвар каркаде. Гадость редкостная, но блюется с него хорошо. В кафе, кстати, я этого не делал.

Тьфу, как вспомнил ту мерзкую пьянку, аж затошнило.

Скачай фото этого беспредела с целлера, и выложи их здесь (пока целлер окончательно не загнулся)!

Голос из-под стола, у меня имеются «официальные» фотографии с того поганого «мероприятия», которые публиковались тогдашней администрацией «Целлера».

Так выложи их здесь.

Голос из-под стола, они же здесь есть, у almond'а в фотоальбоме. Не эти, что ли?

tanchella, пожалуй, тех фотографий здесь действительно нет. Во-первых, мне стыдно показываться в пьяном виде даже на страницах данного маргинального недосайта; во-вторых, там присутствуют люди, которые вряд ли обрадовались бы публикации их изображений на страницах сего интернет-ресурса.

Тогда не надо, конечно.

Голос из-под стола, будешь в этом году ким чхи мариновать?

Я в начале сентября пробовал эту штуку в ресторане «Корё» в Москве. Увы, в полной мере оценить вкус блюда не смог, поскольку люто грипповал, но, по-моему, весьма неплохо.

Владимир Смолин aka almond, тебе замариновать 3-литровку ким чхи?
У меня обычная квашеная капуста заканчивается, и вот думаю, не намариновать ли ким чхи (если на базаре будет хорошая пекинская капуста).
Пустых стеклянных банок у меня много.

Голос из-под стола, маринуй, но вряд ли у тебя получится лучше, чем у корейцев, если вообще получится — помнится, ты уже несколько лет собираешься это сделать.

Постараюсь в апреле замариновать несколько банок: чтобы было чем закусывать крепкую русскую православную водочку 1-го и 9-го мая на официальных российских праздниках.
3-литровку тебе отдам.
Главное — чтобы была в наличии хорошая пекинская капуста на базаре.
Остальные ингредиенты там есть всегда.

Голос из-под стола, возможно, сегодня снова съезжу в «Корё», но пока не уверен.

Ты там узнай у них: что там с войной между КНДР и Южной Кореей.

Голос из-под стола, сильно сомневаюсь, что они захотели бы обсудить данную тему. Полагаю, они проинструктированы общаться с иностранцами только по вопросам, непосредственно касающимся обслуживания в ресторане.