О невкусной и нездоровой пище

Достал сейчас из шкафа заебатую книгу "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства" в двухъ частяхъ, со многими рисунками (Москва, Типографiя И.Д. Сытина и К., Валовая улица, собств. домъ, 1892г.), составитель П.Ф. Симоненко.
Книга просто заебатая: 687 страниц.
3000 рецептовъ, провъренныхъ практикою.
Но салата Оливье в ней нет (хотя салатов — десятки рецептов)...

И сельди под "шубой" в ней нет...
Хотя есть всякие разные немецкие, французские, венгерские, русские, польские и прочие салаты.
Надо будет перечитать: возможно они прячутся под другими названиями.
Не может быть, чтобы в конце 19-го века в известной книге не было этих салатов.
Интересно, лежит ли эта книга в Сети.
А то можно её отсканировать...
Но читать непривычно со всеми этими ятями.

Так подготовь для домохозяек вариант, соответствующий нормам современного русского литературного языка.

Боюсь, что это будет непосильной для меня задачей...
Это ж полный пиздец перечитывать дореволюционные книги на том языке.

Если хочешь подобие сельди под шубой,ищи остзейскую и прусскую кухню. Первоначальный вариант салата Оливье неизвестен,его никто и не стремился обнародовать. А более поздних вариаций - десятки.

Приготовление:
Нарезанный кубиками отварной картофель смешать с резаными крутыми яйцами. Добавить две ложки (с верхом, в оригинале - "переполненные") майонеза, 1 ложку горчицы, по вкусу - соус "табаско" и эстрагоновый уксус. Перемешать. Затем добавить мелко нарезанные лук и маринованные огурчики. Посыпать панировочными сухарями, украсить листочками петрушки и подавать.

Самый трудоемкий этап — это собственно сканирование, а остальное — дело техники. Конечно, после применения средств автоматизации получившийся результат правильнее всего будет вычитать и поправить возможные огрехи.

В русском салате не может быть соуса "табаско".

В русском салате не может быть маринованных огурцов.
Это профанация идеи.
Крепкие русские православные патриоты едят только солёные огурцы.
Как закусывая ими крепкую русскую православную водочку (правило трёх С: солёные огурцы, солёная сельдь и солёное сало), так и используя их в винегретах, салатах, рассольниках, солянках, тушёных почках и пр.
Маринованные огурцы — это вражеская европейская кухня.

Ну а испанцы считают, что может быть.
А зачем? Из мазохистских соображений - чтобы потом сушняк ещё сильнее мучал?

Пусть считают.
Пока наши танки не пришли.

Потому что солёные огурцы, солёная сельдь и солёное сало — триумвират главных и лучших холодных закусок к водке.

Голос из-под стола, достали твои танки. Шли бы они лесом.

Голос из-под стола, на картинке явно не Испания.

Гольфстрим неуклонно замедляется, скоро совсем остановится, и это будет типичный испанский пейзаж.

Ты меня не понял. Пусть твои танки идут лесом на хуй.

Голос из-под стола, у вас тугун ловится,или уже давно нету?

Ловится.
Куда он денется-то?

Добавлено спустя 10 минутК фото выше: свинина с фунчозой и овощами.

Свинина — 400 грамм
Фунчоза — 100 грамм
Стручковая фасоль — 400 грамм (можно меньше, на любителя)
Болгарский перец — 1 шт
Маринованный огурец (корнишон)— 5 шт
Помидор — 1 шт (средний)
Соль(по вкусу)
Перец (по вкусу)
Рисовый уксус — 1 столовая ложка

Обжарить свинину, добавить соль и перец, тушим 20 минут, добавляем мелко порезанный перец и помидор, огурец. При тушении добавляем рисовый уксус. Когда мясо начинает поджариваться — кидаем стручковую фасоль. Довести до готовности. Залить фунчозу кипятком на минут 5. Добавить её в сковороду с содержимым, перемешать.
Жрать!

Да хрен его знает,мож был,да вышел весь. Просто малосольного тугунка захотелось что-то..